Det nye år nærmer sig, hvilket betyder, at voksne russere får en lang weekend, børn vil modtage længe ventede gaver, og sælgere af mandariner, champagne samt hvide og røde vine bliver rige. Hvordan man vælger bedste champagne Vi skrev allerede, at mandariner venter på deres tur, og i dag vil vi tale om de bedste hvide og røde vine.
Bedømmelsen af de bedste russiske vine vil ikke være baseret på subjektive indtryk, men på et strengt udvalg af eksperter fra Roskachestvo, udført sammen med Ministeriet for Industri og Handel og Ministeriet for Landbrug i Rusland. I november 2019 valgte de de bedste vine fra Rusland 2019 fra 600 prøver i priskategorien op til 1000 rubler.
Og vi præsenterer dig for de ti bedste "hvide og røde" vindere. Og vi minder omhyggeligt dig om, at misbrug af selv den bedste vin er skadeligt for dit helbred.
De bedste røde vine i 2019
10. Vin fra Taman-halvøen
Stadig rød tør vin
Pris - 159 rubler. / 0,75 l
Denne rubinrøde vin med en smuk kirsebærfarve og ingen synlige urenheder er lavet af Saprevi-druer, der dyrkes i vinmarkerne i Kuban.
Det har en lys og rig aroma med mange nuancer, en behagelig og kompleks smag og en lang eftersmag. Eksperter kaldte denne sort til sort for harmonisk og meget behagelig. Og vi skal bare kontrollere deres udsagn empirisk.
9. Phanagoria Autochthon Krasnostop
Tør rødvin
Pris - 550 rubler. / 0,75 l
Denne vin, der har en intens rubinfarve, er kendetegnet ved gennemsigtighed, moderat smagsintensitet, “lidt ru tanniner”, som eksperterne udtrykker det, og en lang kirsebærsmag.
Duften af en af de bedste vine i Rusland har svesker, solbær og kirsebærnoter. En ideel mulighed for et nytårsfest, der minder om, at sommeren med sin generøse høst sandsynligvis vil være.
8. Fanagoria F-Style Saperavi
Tør rødvin
Pris - 385 rubler. / 0,75 l
Og igen i vurderingen af de bedste rødvine et produkt fra Fanagoria-firmaet. Det vil appellere til kendere af lyse bærnoter som kornel, kirsebær, chokeberry og granatæble. Og efter at have nydt smagen, vil du føle en behagelig syrlig, sur eftersmag i munden i et stykke tid.
Forresten er det elegante sorte design af F-Style Saperavi-flasken ikke mindre god end smagen. Det er ikke en skam at præsentere sådan vin for venner til nytår.
7. Manor Myskhako, rød blanding
Stadig rød tør vin
Pris - 438 rubler. / 0,75 l
Den "røde blanding" lavet af familiens vingård "Chateau-Pino" er ikke en enkelt sort, den er lavet af fem druesorter, der samtidig dyrkes i "det russiske Toscana" - Myskhako terroir. Disse sorter inkluderer:
- Cabernet Sauvignon;
- Shiraz;
- Pinot Noir;
- Merlot;
- Marcelan.
Den ædle mørkerøde farve på denne vin supplerer den moderat intense aroma og rige smag med antydninger af solbær og kirsebær, der gradvist afslører smagen af chokolade, kanel, vanilje og sort peber. Og eftersmagen er harmonisk og pikant, som eksperter fra Roskachestvo forsikrer os om. Lad os tjekke?
6. Inkerman Classic Merlot Cabernet kollektion
Tør rød bordvin
Pris - 356 rubler. / 0,75 l
En af de bedste rødvine i 2019 er ifølge Roskachestvo lavet af to sorter af Krim-druer - Merlot og Cabernet Sauvignon. Det vil glæde kendere af god alkohol med sin rubinfarve, fløjlsagtig og harmonisk smag og lang eftersmag.
Denne vin passer godt til oste og kødretter, beruser ikke (fra et glas) og svimler ikke, men det kan virke lidt tærte.
5. Fanagoria F-Style Cabernet
Tør rødvin
Pris - 365 rubler. / 0,75 l
Og igen optrådte vinmærket, elsket af mange russere, i vurderingen af vine af højeste kvalitet. Smukt flaskedesign, meget rig smag og lang bæresmag - alt dette handler om F-Style Cabernet. Det hører til linjen af monovinsvin fra kategorien "Beskyttede geografiske navne".
Cabernet Sauvignon-druen, der bruges til at fremstille F-Style Cabernet-linjen, dyrkes i deltaet i floden Kuban-flodmundingen, hvor en gammel tektonisk fejl ligger. Dette forklarer de unikke organoleptiske kvaliteter af F-Style vine.
Producenten lover, at vi i aromaen vil smage violer, kirsebær, brombær, solbær og grønne teblade. Men selvom du har en tilstoppet næse, vil dine smagsløg stadig være tilfredse med denne vin. Faktisk vises de samme noter i dens smag som i aromaen.
4. Estate P Cabernet Sauvignon
Tør rød bordvin
Pris - 447 rubler. / 0,75 l
Alt i denne vin er rig - fra den dybe rubinfarve på drikken, fortsætter med sin aroma og slutter med smagen og krydret eftersmag.
Aromaen viser "sorte" noter - solbær, svesker, chokeberry og kirsebær. Og på ganen afsløres bæretoner fuldt ud. Udtalt, men ikke stærk syre suppleres med bløde frugtagtige noter. Denne vin kan anbefales både til en stille familiefest med pølser og kødretter og til et nytårsfirma.
3. Villa Star Cabernet Sauvignon
Tør rødvin
Pris - 500 rubler. / 0,75 l
Druerne til denne vin blev dyrket i Rostov-regionen i gården Villa Zvezda. Tasters of Roskachestvo værdsatte højt gennemsigtigheden og renheden af farven på den ædle drik såvel som dens intense smag og aroma.
Vins smagspalet er domineret af noter af tørrede bær, svesker og en behagelig syre mærkes. Og aromaen afslører først noter af sorte bær, hvortil fedter, vanilje, sort peber og kaffe gradvis tilsættes.
Bedst af alt er "Villa Zvezda" velegnet til oksekød, krydret ost, lam og andre typer kød.
2. Don Merlot-dalen Elbuzd
Stadig tør rødvin
Pris - 650 rubler. / 0,75 l
Harmoni - det er det ord, der kan bruges til at beskrive aromaen og smagen af denne værdige repræsentant for de bedste tørre rødvine i Rusland. Inden den går i salg, lagres den i over 9 måneder på franske egetønder. Denne gode rødvin hører til sort, druer dyrkes i Azov-regionen ved bredden af Elbuzd-floden, hvilket gav firmaets navn.
Fagfolk taler om de bløde, afrundede tanniner i Merlot Elbuzd-smagen samt aromaerne af rødbær, kirsebær og brombær. Overfladen er krydret, varm, og duften giver anledning til tilknytning til vanilje, kirsebær, brombær og træ.
1. Inkerman Collection Grand Reserve Cabernet Kachinskoe
Alder tør rødvin
Pris - 831 rubler. / 0,75 l
Vinderen af klassificeringen af de bedste røde vine i 2019 blev ønsket af eksperter for sin rene sortaroma, der kombinerer friskhed og blødhed. Og vigtigst af alt - dens modne smag med noter af tønder aldring, som er harmonisk kombineret med frugt og bær nuancer.
Denne samling fra Inkerman er inkluderet i Sevastopol vinfremstillingszone, og kun de mest modne og bedste russiske vine fra virksomheden falder ind i den.
Bedste hvide vine i 2019
10. Fanagoria Author's Aligote-Riesling
Tør hvidvin
Pris - 395 rubler. / 0,75 l
Bedømmelsen åbner med en meget blid og ikke sur alkoholholdig drik, og det er netop på grund af den udtalt syrlighed, at mange ikke kan lide tørre vine. Den sofistikerede aroma indeholder friske urter og citrusfrugter, og smagen er forfriskende og lys. Selv den gyldne farve af "Author's Aligote-Riesling" tiltrækker dig straks.
Forresten blev råmaterialerne til denne vin indsamlet i hånden, hvilket producenten ikke undlod at rapportere på etiketten.
9. Kokur af Sun Valley
Tør hvidvin
Pris - 464,5 rubler. / 0,75 l
Og denne gode hvidvin vil helt sikkert appellere til elskere af alkohol med syrlighed. Hun er meget bemærkelsesværdig i "Kokura", og nogle forbinder den friske aroma med landdistrikterne åbne rum og frisk hø, mens andre forbinder det med grønne og krydrede urter.
Efter en slurk forbliver en bitter citrus eftersmag af medium varighed.
Drikken er meget let at drikke, men på trods af den traditionelt lave styrke for hvide vine (13%), bør den ikke bruges for meget.
8. Forfatterens Chardonnay-Sauvignon
Tør hvidvin
Pris - 410 rubler. / 0,75 l
Naturligvis kunne vurderingen af de bedste hvide vine i 2019 ifølge Roskachestvo ikke klare sig uden produkterne fra Fanagoria-firmaet. Vinen, der fik 8. plads af smagere, har en gennemsigtig strågul farve, og druerne til den blev dyrket på Taman-halvøen. De indsamlede det i hånden i henhold til dataene på produktetiketten.
Smagen spores tydeligt en frugtagtig citrus harmoni med en cremet skygge, og aromaen af drikken er sød med noter af slik. I den lange eftersmag er der en grapefrugt bitterhed.
På det festlige bord vil "Author's Chardonnay-Sauvignon" være en ideel tilføjelse til fisk og skaldyr.
7. Kuban-Wine Chateau Taman Rkatsiteli Müller Thurgau
Tør hvid bordvin
Pris - 199,99 rubler. / 0,75 l
Hvis du ikke kan lide for blød smag og vil have en vin med en lys smag, forfriskende og samtidig billig, skal du vælge denne vin med et langt navn - du kan ikke gå galt. Forresten er Rkatsiteli og Müller Thurgau druesorter valgt til blanding af drikken.
Suren i "Chateau Tamagne Rkatsiteli Müller Thurgau" er medium, bitterheden er også udtalt, men ikke overdreven. Og frugtens sødme forbliver i eftersmagen.
6. Fanagoria Author's Chardonnay Aligote
Tør hvidvin
Pris - 420 rubler. / 0,75 l
Denne vin fra "Author's Series" har fået mange positive anmeldelser for sin smukke gule farve med en grønlig nuance, intens blomster-frugtagtig aroma og temmelig stærk syre.
Urte noter, røde frugter og citrus spores i smagen. "Author's Chardonnay Aligote" fra "Fanagoria" er den ideelle følgesvend til oste, kylling og fiskeretter.
5. Old Crimea Sauvignon Sauvage
Tør hvidvin
Pris - 412,75 rubler. / 0,75 l
Eksperter fra Roskachestvo vurderede smagen af denne vin som behagelig og harmonisk, velafbalanceret. Dette er en en-sort alkoholholdig drik, hvis druer (og dette er Sauvignon Blanc-sorten) blev dyrket på den solrige Krim.
Den komplekse aroma indeholder lugte af frugt og brødskorpe. Og i smagen er der en blanding af grapefrugt bitterhed med en let surhed af hvide bær. Middels varighed eftersmag, også med bitterhed.
4. Burnier #For dig
Hvid tør bordvin
Pris - 506 rubler. / 0,75 l
Vinmarkerne i Krasnodar-territoriet er blandt de bedste i Den Russiske Føderation. Og det var på området for "Ruslands kornkammer" i landsbyen Natukhaevskaya, at druerne fra sorterne Chardonnay og Pinot Blanc blev høstet, som blev brugt til at gøre hvidvinen til "# For You".
Dens aroma indeholder noter af frugt og engkrydderurter, og på ganen er der en mild citrussurhed. Eftersmagen af denne vin er ikke for lang, men meget behagelig.
3. Fanagoria Cru Lermont Chardonnay
Alder tør hvidvin
Pris - 555 rubler. / 0,75 l
Denne hvide vin, upåklagelig i sine ydre og smagskvaliteter, har en lys stråfarve med glans og en ren sortsmag med en karakteristisk lys bitterhed.
Med hensyn til aromaen fangede nogle kendere endda havtornjuice samt æbler, pærer, tørret frugt og citronskal. Det lyder ret velsmagende, og denne vin er bestemt værd at vurdere dig selv, især hvis der er gode rabatter på den inden nytårsferien.
2. Golubitskoe Estate Chardonnay
Tør hvidvin
Pris - 668,75 rubler. / 0,75 l
Denne hvidvin kan ikke kaldes en budgetvin, men prisen er berettiget af en kompleks og lækker aroma domineret af kalkblomst og fersken samt en dyb smag med en afbalanceret kombination af bær og frugter og en lang, let bitter citrus eftersmag.
Denne vin fremstilles på Villa Romanov vingård, udstyret med den nyeste teknologi. Der installeres udstyr fra Italien, og vin lagres på franske egetønder i store kældre med et samlet areal på 3000 m².
1. Chateau Tamagne Reserve Riesling
Alder tør hvidvin
Pris - 571,5 rubler. / 0,75 l
Overraskende nok koster vinderen af de top 10 bedste hvide vine i 2019 mindre end den nærmeste rival, Golubitskoe Estate Chardonnay.
Denne gode hvidvin med det geografiske navn vandt juryens hjerter med sin rene og afbalancerede aroma med frugtagtige noter og sliksødme, en behagelig udseende strågul farvetone med glans og selvfølgelig smag. Du kan smage surt grønt æble og lime i det og i eftersmag - en lille sødme.
Producenten anbefaler at servere denne vin med kalvekød, fisk og skaldyr, karry, vildt, giblets og havfisk.