For at møde det nye år med værdighed er det ikke nok at lave en lækker middag. Det er nødvendigt at "forbinde" det tematisk med ferien. Nogen foretrækker at forenkle opgaven og bestille mad i en restaurant. Og for dem, der forbereder godbidder til deres kære alene, tilbyder vi de top 5 bedste nytårsopskrifter til 2016.
Sidste år offentliggjorde vi budget nytårsopskrifter retter. Måske er de stadig relevante nu.
5. "Snowman" salat
Du får brug for: 2 friske agurker, 2 stk. kartofler, 3 kogte æg, 400 gr kyllingebryst, 150 gr mayonnaise, 1 gulerod, et par krabbepinde, 2 peberkorn og 6 ærter på dåse.
Opskrift:
- Skær det kogte kyllingebryst i små terninger.
- Kog derefter kartoflerne og skær dem også i terninger.
- Riv æggehvider.
- Skær agurker, skrællet, i små strimler.
- Læg salaten i lag, smør hvert lag med majones, undtagen det sidste lag. Først lægges kyllingebryst ud, derefter agurker, kartofler og proteiner.
- Pynt salaten med urter. Persille stilke kan tjene som "hænder" på en snemand.
- Snemandens næse er spidsen af en gulerod, øjnene er peberkorn. Munden og hætten er lavet af krabbepinde, knapperne er lavet af ærter på dåse.
4. Rød punch
Hvilken bedre måde at møde den røde abe på end et glas stærk og aromatisk slag? Bare husk at det vil tage en uge at forberede det.
Du får brug for: 750 ml rødvin, 2 målekopper (240 ml hver) vodka, 1 vaniljestang (del i længderetningen og vælg frø), 2 kanelstænger, 2 kopper sukker, 4 appelsiner, tyndt skåret, 2 røde appelsiner, tyndt skåret, 2 citron, tyndt skåret, 2 tørrede fedeknopper (krydderi), 4 kopper ingefærøl.
Opskrift:
- Kombiner vin, vodka, vaniljestang og frø, kanelstænger, sukker, citrusfrugter og nelliker i en stor skål.
- Dæk med plastfolie og afkøles i 7 dage.
- Sil stansen gennem en fin sigte eller osteklud.
- Tilsæt ingefærøl og server straks.
3. Salat "Julepynt"
Du får brug for: 2 fed hvidløg, 200 gr ost, mayonnaise, hasselnødder eller mandler, oliven, dild.
Opskrift:
- Riv ost.
- Bland med revet eller finhakket hvidløg.
- Tilsæt mayonnaise for at fremstille en plastmasse. Ælt og rør.
- Anbring en møtrik midt i oliven.
- Form ostemassen til kugler.
- Anbring en oliven med en møtrik inde i hver kugle.
- Hak den tørrede dild meget fint og drys (eller rul ind) hver kugle.
2. Nytårs cookies
Du får brug for: 100 g smør, 300 gr flormelis, æg, 1 tsk vanilleekstrakt, 275 gr. hvedemel, 4 spsk vand, 3 dråber madfarvning, mastiksperler eller enhver anden spiselig dekoration.
Opskrift:
- Forvarm ovnen til 190 grader.
- Creme, olie og hundrede gr. flormelis i en skål, indtil den er let og "blød" konsistent.
- Bland blandingen med æg og vanilleekstrakt.
- Tilsæt mel, indtil blandingen er som dej.
- Rul dejen ud på et let melet bræt, indtil det er 1 cm tykt.
- Skær kagerne ud af dejen (f.eks. Med et glas) og læg dem på et bageplade.
- Bag kiks i 10 minutter, indtil de bliver lys gyldenbrune.
- Sigt 200 g flormelis og bland med vand. Du skal få en cremet blanding.
- Tilsæt madfarve.
- Brug en kniv til at glasere kagerne og drys med perler.
1. "Monkey" salat
Selvfølgelig kunne vurderingen af nytårsopskrifter ikke klare sig uden værtinden i 2016.
Du får brug for: 150 gr. ost, 2 kyllingefilet, 3 spsk mayonnaise, 2 æbler, 3 kogte æg, 100 gr. oliven, peber og salt, et glas hakkede valnødder.
Opskrift:
- Skær kylling og æg i små terninger.
- Skræl æblerne, riv på et medium rivejern, føj til skålen.
- Tilsæt revet ost (100 gr.) Til salaten.
- Sæt forretten med mayonnaise, tilsæt salt og peber.
- Sæt blandingen på en flad fad og form den til et abehoved.
- Riv de resterende 50 gr. ost.
- Lav abens frisure af nødder, dens kant - fra oliven, næsepartiet - fra revet ost. Øjne, næse og smil kommer fra oliven.