Ikke alle kulinariske steder er lige så nyttige - mange af dem udskriver blot hinanden igen og dekorerer teksten med tilfældigt valgte fotos. For at redde dig fra skuffelser og materielle tab (når alt kommer til alt, det er så stødende at kaste resultatet af mange timers arbejde i skraldespanden), har vi valgt Top 10 madlavningssteder med fotos og trin-for-trin hjemmelavede opskrifter. Deres LiveInternet-statistik var den højeste i løbet af den sidste måned, og deres anmeldelser var de bedste.
10. Kalorizator
Bedømmelsen af kulinariske websteder ifølge LiveInternet åbner lidt uden for boksen. På tiende plads er stedet dedikeret til kostvaner. Nå, selv folk, der ser på vægten, vil ikke kun spise kaloriefattig, men også velsmagende.
På Calorizator.ru kan du finde mange opskrifter til diætretter, hvor indholdet af proteiner, fedt og kulhydrater vejes med stor præcision. Takket være søgesystemet på webstedet kan du vælge produkter med det krævede kalorieindhold eller med det ønskede brugte indhold samt finde ud af, hvad der adskiller sund mad fra usund, og hvilke andre kemiske tilsætningsstoffer der er i vores mad.
9. Kedem
Det eksotiske navn "Kedem" står for "Culinary Eden". Ifølge skaberne af webstedet var deres mål at skabe en kulinarisk portal for dem, der har mad - ikke kun smide den nødvendige mængde proteiner, fedtstoffer og kulhydrater i kroppens ovn.
Webstedet har både enkle og pålidelige (omend uhøjtidelige) opskrifter til hjemmelavet mad samt smarte ferie. Opskrifter med fotos hjælper begyndere. Og for avancerede husmødre med en overflod af husholdningsapparater er der specielle opskrifter til kvalitet multikooker, aero-grill, dampkogere, brødproducenter og så videre.
8. Deli
En gang takket være de tynde magasiner fra Gastronom lærte beboerne i det post-sovjetiske rum at blanche tomater og mestre sådanne eksotiske ting som kikærter og mungbønner. Og bladets hjemmeside er bare en kulinarisk sang: der er ikke kun trinvise opskrifter med fotografier, men også detaljerede beskrivelser af, hvordan man tilbereder dette eller det pågældende produkt. Og hvad der er vigtigt, hvor smukt det er designet og præsenteret.
Webstedet har også en butik, hvor du kan bestille papirudgaver af dine yndlingsopskrifter, din egen kulinariske skole og også, hvis du er træt af at stå ved komfuret, endda en restaurantbedømmelse.
7. Madlavning derhjemme
I modsætning til tidligere sider opdateres madlavning hjemmeindhold ikke kun af medarbejdere, men også af brugerne selv. Ved at registrere dig på siden kan du tilføje din opskrift samt deltage i vurderingen.
Ud over den sædvanlige opdeling i appetitvækkere, salater, hovedretter, tilberedninger og så videre er opskrifter også grupperet efter køkkenerne fra verdens folk. For religiøse og sympatiske mennesker er der et særligt afsnit "Fastenopskrifter", og for dem der kan lide friluftsliv - "Grill". De interesserede kan downloade et program til optagelse af opskrifter på webstedet, som kan bruges offline.
6. Koolinar
Og dette kulinariske samfund samler dygtige kulinariske specialister, der ikke er bange for vanskeligheder og ikke falder i bedøvelse ved ordet "kulinarisk eksperiment".Ud over mange komplekse (og ikke så) opskrifter udveksler her russisktalende kokke fra hele verden erfaringer, deler madlavningshemmeligheder og hjælper hinanden med at føle sig som en kulinarisk guru.
Populære forfattere organiserer mesterklasser, udveksler meninger om forummet, og takket være et gennemtænkt system med opskriftssamlinger kan enhver besøgende vælge noget interessant for sig selv. Det er vigtigt, at grænsefladen på siden er rolig, kedelig, moderne. Og hvis andre ikke kan lide dine opskrifter, skal du ikke bekymre dig, negative kommentarer kan fjernes sikkert.
5. 1000. menu
I otte års eksistens af opskriftssiden har det akkumuleret meget. Takket være et sofistikeret søgesystem er det heldigvis ikke et problem at finde en opskrift; du kan ikke kun søge efter de tilgængelige produkter, men også ved at ekskludere det unødvendige. Der søges også efter kalorieindhold, tilberedningstid og sværhedsgrad for opskriften. Du kan gemme det, du kan lide, i dine favoritter.
Formålet med webstedet er at hjælpe husmoren, der er tvunget til at lave mad til hele familien, med at bryde ud af den onde cirkel af velkendte opskrifter og på en eller anden måde diversificere menuen. Og kvinder, der sidder med små børn, kan tjene nogle penge - ordrer til opskrifter offentliggøres på siden.
4. Kog
Antallet af opskrifter på dette websted, der er populære og elskede af kvinder i det post-sovjetiske rum, er forbløffende - der er 129.544 af dem, og alle, som det siges, er blevet bekræftet af erfaring. Opskrifterne opdateres regelmæssigt - når alt kommer til alt er webstedet en af de mest populære på det russiske internet.
Men med et så stort samfund er friktion mellem besøgende uundgåelig. Mange opskrifter offentliggøres flere gange under forskellige navne, fotos "redigeres" af Photoshop, og gamle brugere er ikke særlig nybegyndervenlige.
3. Vi spiser derhjemme!
De tre ledere i verden af kulinariske steder åbnes af Eating at Home, et kreativt projekt fra Yulia Vysotskaya. Ud over Julias opskrifter er alle tv-udsendelser af programmet med samme navn, der kan ses online, kærligt bevaret der. Generelt var ressourcen planlagt som et slags kulinarisk socialt netværk, hvor alle kan præsentere deres produkter for offentligheden.
Ifølge besøgende på denne ressource er nogle af opskrifterne endnu bedre end Julia selv. Der er et leksikon med produkter på webstedet, der fortæller detaljeret om deres historie og metoder til forberedelse. Alle roser også den meget bekvemme og gennemtænkte søgemaskine på webstedet.
2. Povar.ru
En af specialiteterne fra Povara.ru er opskriftskataloget. Den ønskede opskrift kan ikke kun findes på ingredienser, men også på typen af skål, formålet med oprettelsen (hurtig morgenmad, gallafrokost, romantisk middag osv.), Det nationale køkken, en bestemt type husholdningsapparater (ovn, multikoger osv.) Og endda typen mad (for eksempel rå mad eller sund mad). Og i afsnittet "Vi laver mad" er der trinvise instruktioner til at lave forskellige retter tilberedt af stedets kokke.
1. RussianFood.com
Navnet er vildledende - ud over den primære okroshka er botvinia og oksekød stroganoff også beshbarmak, chakhokhbili og endda fransk kød også til stede på Runets bedste kulinariske sted. Men seriøst indeholder det mest populære kulinariske sted på Runet ifølge LiveInternet ikke kun indenlandske opskrifter, men også et stort antal instruktioner til tilberedning af retter fra forskellige lande med en række ingredienser, herunder de mest eksotiske.
Derudover indeholder webstedet mange opskrifter på mad til specielle befolkningskategorier - atleter, vegetarer, mennesker, der lider af sygdomme, der kræver en særlig diæt, små børn osv. Der er ikke kun mange opskrifter, men meget - for at lave mad alle tager det mere end et år at stå ved komfuret. Der er også mulighed for at læse og kommentere opskrifter til både russisktalende brugere og hviderussere og ukrainere. Interesserede kan starte deres bedste kulinariske blog med opskrifter på siden.